别人借我的钱有借条到期超过期限怎么讨回

您可以通过起诉方式讨回借款。依据《民法典》，借款人需按约定期限还款，超期可诉诸法院。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》也支持出借人凭债权凭证起诉，不及时处理可能导致债权难以实现。
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常见处理方式为协商、调解、仲裁或起诉。建议先尝试协商或调解，若无果则考虑仲裁或向法院起诉，根据具体情况选择最适合的方式。
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可起诉讨回。操作如下：1. 准备起诉状及欠条等证据；2. 向法院提交起诉材料；3. 等待法院受理并安排开庭；4. 出庭应诉，阐述诉求；5. 根据法院判决执行。若协商可行，也可先尝试与借款人协商还款。